1億稼ぐ!飲食店「週末」起業



1億稼ぐ!飲食店「週末」起業

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順序良く分かりやすい
漠然と週末企業を考えている一人だったのですが、実際どういったスタートを切ったらよいのかが分からず悩んでおりました。こちらの本では、順を追って起業するまで、さらに起業後の具体的な話が分かりやすく丁寧に載ってたので、とても参考になりました。
また、自分も絶対にやってやろう!という勇気がもらえた気がしました。

旨くいったら、こうなるという話
会社員を辞めずに、FC(フランチャイズ)を利用して、起業する話です。
順序だてて説明してくれています。
この作者は当然、非常に良く出来た人です。
会社員としても素晴らしい人と思います。
そういうことを前提で読まなくてはならないと思います。

この本には書かれていない問題があります。
1.社長のいない会社(店)を人に任せるデメリット。
2.お金の管理が会社員には想像できないくらい大変。
3.FCのデメリット。(マジで!!)
他にも・・・

私も起業しているので、相当痛い目に遭いました。
起業とは現実を突きつけられる毎日です。
それが、この一冊ではいとも簡単(もしかしたら、本当に簡単なのかもしれませんが・・・)に書かれていたので、少し憤りを感じました。

まあ、この本だけを読んで起業に踏み切る人はいないと思いますが、
「このように手順を踏んで、旨くいったらこうなるんだな」
程度に読みましょう。

ただ、手順や実際の店舗運営については判りやすく書いてあるので、本当にやるつもりの人は、小難しい実用書と、この本を併用して開店準備をすると良いと思います。

でも、実際は本当大変ですよ・・・
この本は可愛いですね。





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